iSPACE hợp tác Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á

Nhằm nâng cao chất lượng đào tạo và mở rộng hệ sinh thái học tập gắn với thực tiễn nghề nghiệp, mới đây, Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE đã ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á, hướng tới phát triển chương trình đào tạo chất lượng cao trong lĩnh vực Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn.

TS Nguyễn Quang Tiệp, Giám đốc điều hành iSPACE (trái), và ông Trần Lê Thanh Thiện, Giám đốc Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (phải), tại lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác.

Theo nội dung biên bản ghi nhớ, hai bên thống nhất phối hợp phát triển iSPACE trở thành một trong những đơn vị đào tạo ngành Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn theo định hướng chất lượng cao và chuẩn quốc tế.

Điểm nhấn của chương trình hợp tác là việc đầu tư và đưa vào vận hành bốn phòng thực hành chuyên biệt ngay trong tháng 8, gồm phòng thực hành Bếp (Culinary Studio), phòng thực hành Bánh (Bakery Studio), phòng thực hành Pha chế (Bar & Beverage Studio) và khu vực thực hành Dịch vụ Nhà hàng. Hệ thống phòng thực hành được xây dựng theo tiêu chuẩn vận hành thực tế, giúp người học được học tập và rèn luyện trong môi trường gần với doanh nghiệp ngay từ khi còn trên ghế nhà trường.

Bên cạnh đầu tư cơ sở vật chất, Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á sẽ đồng hành cùng iSPACE trong xây dựng, thẩm định và phát triển chương trình đào tạo phù hợp nhu cầu thị trường lao động, đồng thời kết nối các đối tác quốc tế nhằm hỗ trợ chuyển đổi bằng cấp, chứng chỉ theo nguyện vọng của người học.

Theo định hướng hợp tác, hai đơn vị cũng sẽ phối hợp tổ chức các workshop, hội thảo chuyên đề, lớp học chuyên sâu và các cuộc thi tay nghề với sự tham gia của các đầu bếp, nghệ nhân và chuyên gia ẩm thực trong nước, quốc tế. Thông qua mạng lưới đối tác của Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á, sinh viên có thêm cơ hội tham gia giao lưu học thuật, thực tập quốc tế và tiếp cận hệ sinh thái đào tạo nghề Ẩm thực theo tiêu chuẩn toàn cầu.

Theo iSPACE, sự hợp tác với Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á sẽ góp phần bảo đảm chất lượng đào tạo ngay từ giai đoạn đầu phát triển các ngành mới. Với sự đồng hành của đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, chương trình đào tạo được cập nhật theo thực tiễn cùng hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, người học có thêm điều kiện học tập, thực hành và phát triển nghề nghiệp trong môi trường đạt chuẩn quốc tế.