Vietnam – Italy Foodtech Day 2025: Cầu nối công nghệ và khởi nghiệp ngành thực phẩm

Ngày 22/4, Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU) phối hợp cùng Tổng Lãnh sự quán Italy tại TP HCM và Công ty TIM Corp tổ chức chương trình “Vietnam – Italy Foodtech Day 2025”, quy tụ đông đảo chuyên gia, giảng viên, sinh viên và doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Sự kiện năm nay được tổ chức ngay tại khuôn viên STU, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong mối liên kết giữa nhà trường, doanh nghiệp và các tổ chức quốc tế, đồng thời thể hiện định hướng chiến lược của STU trong việc đưa tri thức ứng dụng vào thực tiễn sản xuất và đổi mới sáng tạo.

“Vietnam – Italy Foodtech Day 2025” không chỉ là dịp giới thiệu các công nghệ sản xuất hiện đại đến từ châu Âu mà còn là diễn đàn học thuật, nơi các thế hệ – từ sinh viên, giảng viên đến nhà quản lý và chuyên gia – cùng nhau chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và xu hướng phát triển trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và F&B.

TS Ngô Thị Thu Thủy, Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn

Phát biểu tại chương trình, TS Ngô Thị Thu Thủy – Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn, chia sẻ: Chúng tôi luôn trăn trở làm thế nào để tri thức không chỉ nằm trên giảng đường mà thực sự đi vào cuộc sống, trở thành hành trang vững chắc cho sinh viên. Sự kiện hôm nay chính là một bước hiện thực hóa điều đó, mở ra cơ hội để sinh viên tiếp cận công nghệ châu Âu, gặp gỡ chuyên gia quốc tế và xác định vai trò của mình trong chuỗi giá trị ngành thực phẩm. Đây cũng là bước khởi đầu cho kế hoạch xây dựng mô hình ‘Đại học khởi nghiệp’ tại STU.

Ông Trần Dương Xuân Vũ - Nhà sáng lập, Tổng giám đốc CTCP TIM CORP

Ông Trần Dương Xuân Vũ - Nhà sáng lập, Tổng giám đốc CTCP TIM CORP chia sẻ, sự kiện không chỉ mang lại kiến thức mới mà còn khơi dậy cảm hứng học tập, nghiên cứu và đổi mới sáng tạo cho sinh viên.

Vietnam – Italy Foodtech Day 2025 nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ Lãnh sự quán Ý, Phòng Thương mại Ý tại TP HCM cùng đại diện các lãnh sự quán và phòng thương mại của Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Philippines và nhiều tổ chức quốc tế khác. Các hoạt động giao lưu tại đây đã tạo nên một không gian đa văn hóa, học thuật và chuyên môn sâu rộng – thể hiện tinh thần hội nhập và hợp tác toàn cầu trong lĩnh vực đào tạo và nghiên cứu ứng dụng.

Với định hướng đào tạo theo hướng ứng dụng, STU đang từng bước khẳng định vai trò là một trung tâm học thuật năng động, kết nối hiệu quả giữa sinh viên – doanh nghiệp – thị trường lao động. Thông qua các sự kiện quốc tế như Vietnam – Italy Foodtech Day, nhà trường tiếp tục mở rộng cánh cửa hội nhập, mang đến cho sinh viên môi trường học tập hiện đại và cơ hội nghề nghiệp thực chất trong tương lai.