Sáng nay, khởi động cuộc thi về phát triển sản phẩm thực phẩm

9 giờ sáng nay 14/6, cuộc thi Food Innovation and Development - FID 2025 do Trường ĐH Công thương TP HCM phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ lương thực - thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), cùng các đối tác sẽ chính thức được khởi động.

FID 2025 là cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm quy mô toàn quốc, nhằm phát triển các tài năng trẻ của ngành thực phẩm Việt Nam, tìm ra các sản phẩm mới, thiết thực với thị trường và nhu cầu nghiên cứu của các doanh nghiệp. Với sự cam kết đồng hành của hơn gần 30 cơ sở giáo dục ĐH, CĐ, đây sẽ là cuộc thi lớn nhất dành cho sinh viên nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học và Công nghệ sau thu hoạch trên toàn quốc. Cuộc thi hướng tới việc nâng cao nhận thức của sinh viên, các bên liên quan và toàn xã hội về những vấn đề như an ninh lương thực, xu hướng nông nghiệp xanh hay chống biến đổi khí hậu.

Khởi động từ tháng 6/2025 và trải dài đến tháng 12/2025, cuộc thi FID 2025 gồm 3 bảng thi: (1) Sáng tạo các sản phẩm tốt cho sức khoẻ, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thế hệ mới; (2) Giải quyết các vấn đề về an ninh lương thực, bảo vệ tài nguyên, giảm thất thoát thực phẩm; (3) Tìm kiếm giải pháp mang tính ứng dụng thực tiễn cho các thách thức đang tồn tại trong ngành. 

Các đội thi sẽ có cơ hội làm việc và nhận tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia đầu ngành là giảng viên, chuyên gia, đại diện cấp cao của doanh nghiệp và các tổ chức trong nước, quốc tế. Qua đó, sinh viên không chỉ được nâng cao kiến thức chuyên môn mà còn phát triển hoàn thiện các kĩ năng của một “nhà khởi nghiệp” tương lai. Những sản phẩm xuất sắc có cơ hội thương mại hóa bởi doanh nghiệp đồng hành và các nhà đầu tư để khởi nghiệp độc lập. Đồng thời, các đội thi vào chung kết có ý tưởng giải pháp/sản phẩm đột phá sẽ được Ban tổ chức hỗ trợ đăng ký sở hữu trí tuệ.